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ROSTIERA AGNELLITEGLIA PESANTE IN ALLUMINIO CM 50 046018
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Descrizione
Pentole Agnelli ROSTIERA teglia PESANTE ALLUMINIO cm.50
Pentole Agnelli ROSTIERA teglia PESANTE ALLUMINIO cm.50
Lunghezza cm. 50
Profonditˆ cm. 33
Altezza cm. 10
Caratteristiche delle Pentole in Alluminio
Capacitˆ di condurre il calore Eccellente conduttivitˆ termica pari a 225 W/m¡K.
Spessore del materiale mm. 3
Maneggevolezza Ottima, grazie al ridotto peso specifico pari a 2,7.
Risparmio energetico Notevole grazie allÕelevata capacitˆ di condurre il calore.
Durata Ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione.Non necessita di manutenzione.
Conformitˆ alle leggi EN 601- EN 602 circa il titolo di purezza che deve essere almeno del 99% D.P.R. 23 agosto 1982, n.777 (direttiva CEE n.76/893) materiali a contatto con alimenti. D.Lgs 25 gennaio 1992, n.108 (direttiva CEE n.89/109) materiali a contatto con alimenti. D.Lgs 26 maggio 1997, n.155 (direttive CEE n.93/43 e n.96/3) HACCP.
Sicurezza igienica Ricompreso nelle Specific Guidelines del Consiglio dÕEuropa che indicano il limite giornaliero dÕingestione pari a 60 mg. Come stabilito dallÕOrganizzazione Mondiale della Sanitˆ. In accordo con lÕIstituto Superiore di Sanitˆ, il valore massimo dÕingestione riscontrato [con una dieta forzata ed usando solo pentole di alluminio] di mg. 6 al giorno, quindi perfettamente idoneo al contatto con gli alimenti per la cottura.
Versatilitˆ dÕimpiego Idoneo per ogni cottura in cui il calore trasmesso agli alimenti direttamente dal contatto con le pareti del contenitore (brasatura, arrostitura, cottura al forno), ideale per le cotture lente e a fuoco moderato ma anche per cuocere Òal salto.Ó
Aspetto Argenteo brillante, pu˜ prendere una colorazione bruna allÕinterno per lÕossidazione spontanea del metallo [Al2O3 = Specific Guidelines del Consiglio dÕEuropa], una vera e propria barriera protettiva inerte che non andrebbe rimossa. Esistono comunque in commercio prodotti in grado di eliminare questa colorazione.
Manicatura Tubolare acciaio inox 18/10 non conduttore di calore e applicazione al corpo con rivetti in lega AG5.
Consigli utili Non usare per conservare i cibi salati fuori da ambiente refrigerato oltre le 24 ore.
EAN: 8007441017323
Pentole Agnelli ROSTIERA teglia PESANTE ALLUMINIO cm.50
Lunghezza cm. 50
Profonditˆ cm. 33
Altezza cm. 10
Caratteristiche delle Pentole in Alluminio
Capacitˆ di condurre il calore Eccellente conduttivitˆ termica pari a 225 W/m¡K.
Spessore del materiale mm. 3
Maneggevolezza Ottima, grazie al ridotto peso specifico pari a 2,7.
Risparmio energetico Notevole grazie allÕelevata capacitˆ di condurre il calore.
Durata Ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione.Non necessita di manutenzione.
Conformitˆ alle leggi EN 601- EN 602 circa il titolo di purezza che deve essere almeno del 99% D.P.R. 23 agosto 1982, n.777 (direttiva CEE n.76/893) materiali a contatto con alimenti. D.Lgs 25 gennaio 1992, n.108 (direttiva CEE n.89/109) materiali a contatto con alimenti. D.Lgs 26 maggio 1997, n.155 (direttive CEE n.93/43 e n.96/3) HACCP.
Sicurezza igienica Ricompreso nelle Specific Guidelines del Consiglio dÕEuropa che indicano il limite giornaliero dÕingestione pari a 60 mg. Come stabilito dallÕOrganizzazione Mondiale della Sanitˆ. In accordo con lÕIstituto Superiore di Sanitˆ, il valore massimo dÕingestione riscontrato [con una dieta forzata ed usando solo pentole di alluminio] di mg. 6 al giorno, quindi perfettamente idoneo al contatto con gli alimenti per la cottura.
Versatilitˆ dÕimpiego Idoneo per ogni cottura in cui il calore trasmesso agli alimenti direttamente dal contatto con le pareti del contenitore (brasatura, arrostitura, cottura al forno), ideale per le cotture lente e a fuoco moderato ma anche per cuocere Òal salto.Ó
Aspetto Argenteo brillante, pu˜ prendere una colorazione bruna allÕinterno per lÕossidazione spontanea del metallo [Al2O3 = Specific Guidelines del Consiglio dÕEuropa], una vera e propria barriera protettiva inerte che non andrebbe rimossa. Esistono comunque in commercio prodotti in grado di eliminare questa colorazione.
Manicatura Tubolare acciaio inox 18/10 non conduttore di calore e applicazione al corpo con rivetti in lega AG5.
Consigli utili Non usare per conservare i cibi salati fuori da ambiente refrigerato oltre le 24 ore.
EAN: 8007441017323
Scheda tecnica
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